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Die Küche von Sternekoch Torsten Götz ist mit keiner anderen zu vergleichen. Bei Torsten ist es nicht hektisch wie in anderen Restaurants. Es gibt kein Servicepersonal, welches mit klapperndem ...
Urwald: Es ist heiss, schwül und hat viele wilde Tiere. Das alles geht einem beim Stichwort Urwald durch den Kopf. Fragt man jedoch Beat Heinzer, was ihm dabei durch den Kopf schwirrt, sieht es ganz ...
Freitagmorgen an der Waldstätterstrasse in Luzern. Aus der Küche des Restaurants Zur Werkstatt strömt der Duft nach feinem Essen. Offene Töpfe, frische Zutaten und Küchenutensilien soweit das ...
Mit glänzenden Augen und Gänsehaut am ganzen Körper hält die ehemals jüngste Wirtin von Luzern eine mysteriöses Box in ihren Händen und erzählt die bewegende Geschichte hinter dem Rezept ...
Maria Christen-Föhn aus Muotathal ist das Jüngste von neun Kindern. Aus ihrer Kindheit blieb ihren Geschwistern und ihr vor allem eine Erinnerung: die Tomaten-Spaghetti ihrer Mutter. Seit klein auf ...
«Das gehört zur Tradition! Jedes Jahr rechtzeitig zur Baarer Kilbi haben wir Kilbichüechli gemacht!» Ein Lächeln, ein Nicken und ein Schluck Kaffee. Silvia Stocker sitzt mit ihrer Tochter, ihrem ...
Adolf Betschart, damals Zweitklässler der Primarschule Muotathal, wanderte mit seiner Familie durch die Muotathal naheliegenden Alpen. Plötzlich begegnet der hungrigen Wandertruppe ein Senn, ...
An einem Ort weit weg von lauten Strassenbahnen, quietschenden Reifen und hektisch telefonierenden Menschen, an einem Ort, wo Ruhe Einzug hält und die Luft so frisch ist, dass sie jeden Geist weckt: ...
Die ganze Familie Gwerder ist zu Hause – ein seltenes Bild anfangs Oktober. Normalerweise lebt die Familie von Juni bis Mitte Oktober auf dem Pragelpass, wo sie die Alpwirtschaft Pragelpasshöhe ...
Franziska Bründler sitzt im Raum in dem sie früher regelmässig Gäste von ihrem Konzept begeisterte. Kochen bedeutet ihr sehr viel: «Ohh das isch Lideschaft, das isch Hobby, das isch Erholig, das ...
Kim und Benito sind langjährige, beste Freunde. Man könnte fast meinen, die beiden wären eine Person. Dies wahrscheinlich auch, weil sie sich seit ewiger Zeit kennen. Die beiden sind im gleichen ...
